Picanha com cerveja preta

Carne suculenta cozida na pressão com cerveja preta e creme de cebola, perfeita para encontros.A picanha com cerveja preta é um prato delicioso e suculento, ideal para ocasiões especiais e reuniões em família. O prato utiliza uma peça de picanha de cerca de 1 kg, que é dourada em azeite antes de ser cozida lentamente na panela de pressão com um creme feito de creme de cebola, água e cerveja preta. O tempo de cozimento é de aproximadamente uma hora, resultando em uma carne macia e cheia de sabor. Este prato é perfeito para ser servido com acompanhamentos simples, como arroz branco e uma salada verde, criando uma experiência gastronômica agradável e memorável.

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Com uma faca retire o excesso de gordura da carne
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Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure a carne dos dois lados
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Para facilitar divida a peça ao meio
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Dissolva o creme de cebola na água dentro de um recipiente
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Em seguida misture a cerveja preta
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Despeje o creme na carne, tampe a panela e cozinhe em fogo brando durante uma hora após o início da pressão.

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Pratos Principais

Goulash de vitela

Goulash de vitela saboroso, feito com carne e temperos, ideal para um jantar aconchegante.

Frangos

Presunto com purê de batata doce e marshmallow

Presunto coberto com purê de batata-doce e marshmallow, uma combinação doce e salgada irresistível.

Proteínas

Suflê de queijo

Suflê leve e cremoso de queijo, perfeito para um lanche reconfortante e individual.

Pratos Principais

Filé de linguado recheado

Filé de linguado recheado com migalhas de pão e temperado com limão e ervas, perfeito para um jantar saboroso.

Proteínas

Frango com molho de figo

Frango assado com molho de figo, realçado com conhaque e temperos, perfeito para ocasiões especiais.

Proteínas

Pernil com frutas em calda

Pernil suculento assado com frutas em calda, ideal para ocasiões especiais e celebrações.