2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de ervilha fresca aferventada
1/2 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 pimentões pequenos
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de mussarela ralada
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de ervilha fresca aferventada
1/2 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 pimentões pequenos
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de mussarela ralada
1 Aqueça o forno a 200°C
Em um recipiente, misture o arroz, a ervilha, o parmesão, a salsa, sal e pimenta-do-reino
2 Corte uma tampa dos pimentões e retire as sementes
Recheie os pimentões, distribua o molho de tomate e cubra com a mussarela
Leve ao forno por 30 minutos e sirva em seguida.
