
1 disco de massa básica (receita na página seguinte)
1 xícara de molho de tomate básico (receita na página seguinte)
500 g de mussarela de búfala em fatias
50 g de tomate-cereja cortado em rodelas
12 filés de aliche (anchova) em conserva escorridos
1/2 xícara de azeitona preta sem caroço
Azeite extravirgem para regar
Sal a gosto Folhas de orégano fresco para decorar
1 disco de massa básica (receita na página seguinte)
1 xícara de molho de tomate básico (receita na página seguinte)
500 g de mussarela de búfala em fatias
50 g de tomate-cereja cortado em rodelas
12 filés de aliche (anchova) em conserva escorridos
1/2 xícara de azeitona preta sem caroço
Azeite extravirgem para regar
Sal a gosto Folhas de orégano fresco para decorar
Sobre o disco de massa, espalhe o molho de tomate e, por cima, arrume a mussarela de búfala, o tomate-cereja, o aliche e as azeitonas
Regue com azeite, tempere com sal e decore com folhas de orégano
Leve ao forno convencional médio (180 oC) por 25 minutos ou ao forno a lenha por quatro minutos, até a massa ficar crocante.