Massa
1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 xícara (chá) de água morna
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
500 g de farinha de trigo
Cobertura
200 g de carne moída
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de azeite
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
16 colheres (sopa) de molho de tomate
3 xícara (chá) de mussarela ralada
3 tomates cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de orégano
Massa
1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 xícara (chá) de água morna
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
500 g de farinha de trigo
Cobertura
200 g de carne moída
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de azeite
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
16 colheres (sopa) de molho de tomate
3 xícara (chá) de mussarela ralada
3 tomates cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de orégano
Massa
Em uma tigela, coloque o fermento dissolvido na água, misture o sal e o óleo
Aos poucos acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea que se solte das mãos
Deixe descansar por 40 minutos
Divida a massa em 16 bolas e, com o auxílio de um rolo, abra os discos, sempre polvilhando farinha de trigo
Coloque em assadeiras e leve ao forno preaquecido a 200º durante 25 minutos
Cobertura
Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o azeite, o ovo, a farinha de rosca, a salsa, sal e pimenta
Forme minialmôndegas, coloque-as em uma assadeira untada com um pouco de manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º
Asse durante dez minutos
Montagem
Passe o molho de tomate nas pizzas e cubra com a mussarela
Distribua o tomate temperado com orégano e depois as almôdegas
Leve ao forno preaquecido a 200º até a mussarela se derreter.
