1 maço grande de espinafre
4 a 5 colheres (de sopa) de óleo ou azeite
1 dente de alho bem picado
1 receita básica de polenta
1/2 xícara de queijo tipo parmesão ralado
1 maço grande de espinafre
4 a 5 colheres (de sopa) de óleo ou azeite
1 dente de alho bem picado
1 receita básica de polenta
1/2 xícara de queijo tipo parmesão ralado
Cozinhe o espinafre com pouca água
Escorra e esprema bem
Pique
Aqueça o óleo e frite o alho por alguns minutos até que doure
Junte o espinafre e mexa bem. Reserve
Prepare a polenta de acordo com a receita básica
Junte a mistura de espinafre reservada e coloque numa fôrma refratária
Polvilhe com queijo ralado
Leve ao forno preaquecido moderado (180°C) e aqueça bem
Dá para 4 pessoas.
