Polenta cremosa com funghi porcini

Polenta cremosa com funghi porcini

Polenta cremosa enriquecida com funghi porcini, ideal para um prato aconchegante e sofisticado.A polenta cremosa com funghi porcini é um prato delicioso e romântico que pode ser servido em uma noite especial. A combinação de funghi porcini, queijo Grana Padano e polenta cremosa cria um ambiente alegre e italiano. A receita é fácil de fazer e demora apenas alguns minutos para preparar. É uma opção perfeita para um jantar completo ou um brunch delicioso. O sabor sazonal e a textura cremosa são resultados garantidos com essa receita. A polenta é um ingrediente que pode ser preparada em diferentes formas, desde acharcas até minipanelas. Nesse sentido, essa é a receita perfeita para escolher o seu formato predileto e disfrutar do prato.

1
100 g de funghi porcini
2
250 ml de caldo de legumes
3
1 colher (sobremesa) de conhaque
4
100 g de polenta instantânea
5
Sal a gosto
6
Pimenta-do-reino branca a gosto
7
Lascas de queijo Grana Padano a gosto

Ingredientes

1
100 g de funghi porcini
2
250 ml de caldo de legumes
3
1 colher (sobremesa) de conhaque
4
100 g de polenta instantânea
5
Sal a gosto
6
Pimenta-do-reino branca a gosto
7
Lascas de queijo Grana Padano a gosto

Modo de Preparo

1
Lave bem o funghi
2
Hidrate com um pouco do caldo de legumes morno e o conhaque
3
Cozinhe a polenta com o restante do caldo, o sal e a pimenta, mexendo sem parar
4
Quando estiver quase cozida acrescente o funghi
5
Sirva em minipanelas com lascas de parmesão por cima.

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