Tigelada de couve-flor

Receita para tigela de couve-flor com frango e legumes.A tigelada de couve-flor é um prato delicioso e saboroso que combina os sabores da natureza com a textura crocante do queijo. A receita começa com a separação das florzinhas de couve-flor, que são misturadas com sobras de frango cozido ou assado, pimentão verde picado e outros ingredientes essenciais. Após uma camada de leite quente, o prato é terminado com um creme cremoso feito com ovos, fubá, queijo ralado e fermento em pó. A tigelada de couve-flor é perfeita para servir em uma reunião familiar ou como um presente especial para os amigos. Imagine o ambiente agradável da mesa quando você apresenta este prato, com a luz do sol brilhando sobre as pessoas e o aroma delicioso envolvendo todos.

1
1 couve-flor pequena separada em florzinhas (deve render 2 e 1/2 xícaras de chá)
2
1 xícara (chá) de sobras de frango cozido ou assado
3
1 pimentão verde picado
4
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
5
1/2 xícara (chá) de fubá
6
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso
7
2 ovos
8
2 colheres (chá) de fermento em pó
9
Sal e pimenta-do-reino a gosto

1
1 couve-flor pequena separada em florzinhas (deve render 2 e 1/2 xícaras de chá)
2
1 xícara (chá) de sobras de frango cozido ou assado
3
1 pimentão verde picado
4
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
5
1/2 xícara (chá) de fubá
6
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso
7
2 ovos
8
2 colheres (chá) de fermento em pó
9
Sal e pimenta-do-reino a gosto

1
Em um refratário untado faça uma camada de couve-flor, uma de frango e uma de pimentão
2
Polvilhe com o sal e a pimenta e reserve
3
Leve o leite ao fogo até levantar fervura
4
Retire do fogo e despeje sobre o fubá aos poucos, sem parar de mexer
5
Adicione o queijo e mexa até a mistura ficar morna
6
Junte as gemas, o sal e a pimenta
7
Mexa bem e reserve
8
Bata as claras em neve e acrescente o fermento delicadamente
9
Incorpore as claras ao fubá e mexa com movimentos de baixo para cima
10
Espalhe esse creme sobre o pimentão e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos
11
Sirva imediatamente.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Carneiro ensopado

Carneiro cortes macios, cozidos lentamente com temperos aromáticos e frescos em um ensopado rico.

Pratos Principais

Escalope ao molho de alho-poró

Prato de escalope suíno refogado com molho de alho-poró, ideal para uma refeição reconfortante.

Pratos Principais

Talharim com mexilhões

Macarrão al dente envolto em molho de mexilhões, tomate e pimentão, ideal para uma refeição sofisticada.

Pratos Principais

Pastel de carne

Massa frita recheada com carne moída, alho, cebola e azeitonas, perfeita para um lanche saboroso.

Pratos Principais

Arroz dourado em caldo

Arroz dourado cremoso e saboroso em caldo de carne ou frango, com textura macia e aroma delicioso.

Pratos Principais

Nhoque mineiro

Nhoque mineiro: um clássico da culinária brasileira