
1 presunto tipo tender de 2 a 3 kg, sem osso
2 colheres (de chá) de mostarda em pó
2 colheres (de chá) de cravo em pó
2 colheres (de chá) de açúcar
pimentão vermelho em conserva
1 receita de massa de torta
1 presunto tipo tender de 2 a 3 kg, sem osso
2 colheres (de chá) de mostarda em pó
2 colheres (de chá) de cravo em pó
2 colheres (de chá) de açúcar
pimentão vermelho em conserva
1 receita de massa de torta
Acrescente o ovo à massa
Abra sobre uma superfície polvilhada com farinha até obter um retângulo de uns 23 x 35 cm
Misture a mostarda, o cravo e o açúcar
Salpique sobre o presunto
Coloque o presunto numa assadeira untada
Cubra com a massa de torta e aperte bem a massa em volta de toda a parte inferior do presunto
Faça riscos sobre a massa, sem cortá-la, formando losangos
Fure a metade dos losangos com um garfo (sempre um sim outro não)
Misture as gemas com a água e pincele sobre a massa
Asse em forno moderado por 1 hora e meia
Deixe esfriar e depois leve à geladeira
Na hora de servir, enfeite com estrelas recortadas de pimentão vermelho em conserva.