1 maço de brócolis (mais ou menos 1.300 g) limpo, cozido e picado
3 ovos ligeiramente batidos
1 1/4 de xícara de leite
1 xícara de migalhas de pão fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 a 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 maço de brócolis (mais ou menos 1.300 g) limpo, cozido e picado
3 ovos ligeiramente batidos
1 1/4 de xícara de leite
1 xícara de migalhas de pão fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 a 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
Numa vasilha grande misture todos os ingredientes, menos a manteiga: use-a para untar bem uma fôrma de anel
Asse em banho-maria em forno moderado preaquecido (170º), por uns 30 a 25 minutos
Deixe descansar por 5 minutos
Desenforme sobre uma travessa aquecida
Se desejar, enfeite com cenouras cozidas, cortadas em rodelas
Dá 6 porções.
