Pudim de castanha do pará

Um pudim cremoso que combina a riqueza das castanhas do Pará com um irresistível caramelo.O pudim de castanha do pará é um prato delicioso e autêntico brasileiro. A combinação perfeita de castanhas moídas, leite condensado, ovos e açúcar cria um creme cremoso e suave. O toque final é o caramelo marrom que adorna a superfície do pudim. É um prato que consegue unir amigos e familiares ao redor da mesa. Serve-se em uma temperatura ambiente, ideal para ser compartilhado com os amores ou como um presente para os amigos.

1
Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liqui-dificador até obter uma mistura homogênea. Reserve
2
Misture o restante dos ingredientes na batedeira e bata até obter um creme. Reserve
3
Coloque 500 g de açúcar e 1 litro de água numa panela, misturando até dissolver
4
Leve a panela ao fogo e deixe por mais ou menos 10 minutos, sem mexer, até o caramelo ficar marrom
5
Derrame o caramelo nas forminhas
6
Disponha sobre ele a massa preparada com a castanha-do-pará e termine com a mistura de leite condensado
7
Leve ao forno, em banho-maria, por 25 minutos, a 180 °C.