Pudim de cenoura

Pudim de cenoura

Pudim salgado de cenoura com cebola, coberto com requeijão e temperos frescos, ideal para acompanhamentos.No que são características do pudim de cenoura? É um prato delicioso e saudável que combina a cremosidade da cenoura com a doçura do queijo e a frescura da cebolinha. A combinação perfeita de ingredientes e técnicas de preparo faz com que esse pudim seja uma combinação perfeita para um lanche ou um jantar mais leve. Ao cozinhar, o aroma da cenoura cozida invade o ar e estimula o apetite. Envolvendo-se em uma forma redonda retangular, é um prato fácil de servir e de comer. O pudim pode ser comido quente ou frio, acompanhado por uma saladinha ou um pedaço de pão. Está pronto!

1
Pudim
2
3 cenouras
3
1 cebola
4
3 ovos
5
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
6
1 tablete de Caldo de Galinha com Azeite MAGGI
7
1/2 xícara (chá) de leite morno
8
Manteiga para untar
9
Farinha de trigo para polvilhar
10
Cobertura
11
1/2 copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ
12
1 colher (chá) de salsa picada
13
1 colher (chá) de cebolinha verde picada

Ingredientes

1
Pudim
2
3 cenouras
3
1 cebola
4
3 ovos
5
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
6
1 tablete de Caldo de Galinha com Azeite MAGGI
7
1/2 xícara (chá) de leite morno
8
Manteiga para untar
9
Farinha de trigo para polvilhar
10
Cobertura
11
1/2 copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ
12
1 colher (chá) de salsa picada
13
1 colher (chá) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

1
Pudim
2
Bata no liquidificador a cenoura, a cebola e o ovo até obter um purê
3
Passe para uma tigela, misture bem a farinha e adicione o Caldo MAGGI dissolvido no leite
4
Despeje em uma forma de 19 cm de diâmetro com furo central untada e polvilhada
5
Leve ao forno médio (180°C) e asse em banho-maria, coberto com papel-alumínio, por 1 hora
6
Cobertura
7
Misture o Requeijão com a salsa e a cebolinha e reserve
8
Desenforme o pudim morno e cubra com a cobertura de requeijão
9
Sirva.

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