Pudim de creme

Receita de pudim cremoso, feito com leite, gelatina e creme de leite.O pudim de creme é um prato suave e delicioso, perfeito para ser servido em reuniões sociais ou como um tratamento especial para amigos e familiares. Para prepará-lo, você precisará misturar gelatina com leite, acrescentando açúcar e sal, e aquecendo em banho-maria. Em seguida, bata as gemas ligeiramente e acrescente o leite quente, levando a mistura novamente ao banho-maria. Cozinhe até que engrosse ligeiramente, retire do fogo e junte a baunilha. Deixe esfriar até que a mistura comece a engrossar e, de vez em quando, mexa para evitar que se forme bolor. Em seguida, bata as claras em neve e adicione o açúcar restante, continuando a bater. Finalmente, misture o creme de leite em chantilly com o suspiro e coloque na fôrma ou forminhas individuais. Leve à geladeira por várias horas para que esfrie e sirva com molho de chocolate ou frutas.