Pudim de pão

Pudim cremoso feito com pão e leite, ideal para um lanche ou café da manhã quente.O pudim de pão é um prato tradicionalmente brasileiro, feito com os ingredientes frescos e deliciosos do seu cotidiano. Com a combinação perfeita de pão, ovos, açúcar mascavo, baunilha, canela e nozes picadas, este pudim é uma delícia que pode ser servida morna ou quente, acompanhada por chantilly, se desejado. É um prato fácil e rápido de preparar, aperfeiçoando sua habilidade culinária em apenas alguns minutos. O ambiente ideal para servir o pudim é ao redor da mesa de jantar, com familiares e amigos reunidos para desfrutar de uma reunião deliciosa.

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Bata os ovos até espumarem
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Junte o açúcar mascavo, a baunilha e a canela. Reserve
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Coloque o leite num refratário de 19 cm de diâmetro e 7 cm de altura
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Leve ao microondas, em potência alta, por 2 minutos, até aquecer
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Aos poucos, acrescente metade do leite à mistura de ovos
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Mexa bem
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Junte ao refratário com o leite restante e misture bem
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Leve ao microondas, em potência média, por 2 minutos
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Mexa na metade do tempo
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Adicione a manteiga e mexa até derreter
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Junte os ingredientes restantes e misture bem
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Cubra com filme plástico, deixando uma pequena abertura
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Volte ao microondas por mais 10 minutos, ou até que enfiando uma faca ela saia limpa
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Deixe descansar por 10 minutos
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Sirva morno
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Dá 8 porções
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Obs.: Se desejar, sirva com chantilly.