Purê de inhame

Purê de inhame cremoso e saboroso, feito com raízes de inhame cozidas e amassadas.Um purê de inhame perfeito para um jantar ou almoço acolhedor. Esta receita simples e rápida usa apenas alguns ingredientes frescos e está pronta em pouco tempo. O sabor cremoso e o aroma do inhame são perfeita para uma refeição confortante e nutritiva.

1
Descasque as raízes do inhame e cozinhe no vapor de 20 a 30 minutos ou até amolecer
2
Amasse adicionando o azeite e o leite desnatado
3
Refogue na margarina, acrescentando o sal
4
Mantenha a panela tampada até o leite secar.

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Aperitivos e Petiscos

Crostata de Cebola Roxa e Aliche

Massa folhada recheada com cebola roxa caramelizada, aliche e temperos, perfeita para aperitivos.

Aperitivos e Petiscos

Galantina com ovo

Ovo cozido envolto em geléia, servido com presunto e decorado, ideal para entradas sofisticadas.

Saladas e Acompanhamentos

Virado de vagem

Virado de vagem: Farofa crocante com toque de limão

Massas e Pães

Farfalle com molho de coentro

Massa farfalle envolta em um molho leve de coentro, tomate e queijo cottage, ideal para refeições leves.

Pratos Principais

Torta de grão-de-bico com bacalhau

Torta de grão-de-bico com bacalhau: saboroso recheio e massa crocante

Saladas e Acompanhamentos

Salada de pêra, vagem e creme de limão

Salada de pêra, vagem e creme de limão: refrescante e saborosa, perfeita para o verão.