
3 1/4 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de amendoim torrado sem pele, moído
1/2 colher (de sopa) de gengibre fresco ralado
manteiga ou margarina para untar
3 1/4 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de amendoim torrado sem pele, moído
1/2 colher (de sopa) de gengibre fresco ralado
manteiga ou margarina para untar
Misture numa panela o açúcar, o leite e a manteiga ou margarina
Deixe cozinhar até obter o ponto de bala mole
Retire do fogo, junte o amendoim e o gengibre e bata bem com uma colher de pau até quase açucarar
Despeje sobre uma superfície untada, deixe esfriar e corte em quadradinhos
Dá uns 20.