2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga
1/4 xícara de água gelada
1/2 xícara de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela
4 maçãs médias sem semente e sem casca cortadas em fatias
2 ovos
Acessório
Fôrma com 25 centímetros de diâmetro
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga
1/4 xícara de água gelada
1/2 xícara de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela
4 maçãs médias sem semente e sem casca cortadas em fatias
2 ovos
Acessório
Fôrma com 25 centímetros de diâmetro
Aqueça o forno em temperatura média
Faça uma farofa com a farinha e a manteiga
Acrescente a água aos poucos até dar ponto de amassar
Descanse a massa por 30 minutos na geladeira e depois abra-a na fôrma deixando sobrar 2,5 centímetros nas bordas
Bata os ovos e misture com o creme de leite, o leite e as duas colheres de sopa de açúcar e reserve
Ponha a maçã sobre a massa, cubra com a mistura de ovos e polvilhe com o açúcar restante e a canela
Leve ao forno até a massa dourar
Sirva morna e polvilhe com mais canela e açúcar.
