Rapadurinha de leite

Doce cremoso de coco e açúcar, cortado em quadradinhos, ideal para um lanche nostálgico.Essa rapadurinha de leite é um prato delicioso e tradicionalmente brasileiro. Com o coco como ingrediente principal, ela é uma combinação perfeita de doçura e textura. O leite condensado e o açúcar criam um sabor rico e adoçado, enquanto a manteiga acrescenta um toque crème brûlée. A rapadurinha é preparada batendo-se vigorosamente os ingredientes em uma panela até que comece a açucarar, o que lhe confere sua textura característica. Serve-a fria e corte-a em quadradinhos para um prato perfeito para qualquer ocasião.

1
Misture todos os ingredientes
2
Leve ao fogo até que comece a desprender do fundo da panela (aproximadamente 30 minutos em fogo médio)
3
Retire do fogo e bata fortemente até que comece a açucarar
4
Despeje sobre mármore untado e corte em quadradinhos, depois de frio.

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