Mestre do Fogão
Ravióli com ervas

Ravióli com ervas

Ravióli recheado com ricota, temperado com molho de tomate e ervas, servido frio.

  • 1

    400 g de ravióli fresco recheado de ricota cozido al dente

  • 2

    2 tomates sem pele e sem sementes cortado em cubos

  • 3

    1/4 de xícara (chá) de azeite

  • 4

    1/4 de xícara (chá) de vinagre de maçã

  • 5

    1 dente de alho amassado

  • 6

    1/2 colher (chá) de molho de pimenta

  • 7

    Sal a gosto

  • 8

    1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas (alecrim, manjericão, sálvia)

  • 9

    Queijo parmesão ralado a gosto

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