Ravióli de chocolate

Massa de cacau recheada com chocolate branco e geleia de framboesa, uma sobremesa irresistível.Os ravióli de chocolate são um prato divino, que combina o sabor intenso do chocolate com a textura macia da massa. O recheio de geleia de framboesa e chocolate branco é um toque de genialidade em um prato que pode ser servido em qualquer ocasião. Imagine servir esse delicioso prato em um jantar romântico com um sorriso seu amado/a, em um sofá em um fim de semana ensolarado. O aroma do chocolate e da massa assobrará a plateia e fará uma atmosfera mágica. O prato é fácil de fazer e pode ser decorado com lâminas de chocolate branco e uma flor de nastúrcio para dar um toque de feminilidade e elegância. É um prato perfeito para servir em um jantar para amigos ou em uma celebração especial. A diferença está em como você decorar e servir o prato, tornando-o único e memorável.

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Recheio
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Numa panela derreta o chocolate em banho-maria
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Junte a geléia, misture e reserve
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Massa
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Peneire a farinha, o cacau, o açúcar de confeiteiro e o sal sobre uma superfície lisa
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Faça um buraco no meio e despeje nessa cavidade os ovos e o azeite
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Misture bem com a mão até a massa ficar lisa
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Faça uma bola e embrulhe-a em filme plástico
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Deixe descansar por 30 minutos
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Separe pequenas porções e passe-as pelo cilindro
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Se não tiver cilindro, abra a massa com ajuda de um rolo
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Corte-a em retângulos de 30 x 15 cm
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Distribua montinhos do recheio com a ajuda de uma colher (chá), deixando distância de 4 cm entre cada porção
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Pincele o ovo nas bordas e entre os montinhos de recheio
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Dobre a massa e pressione para fechar bem
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Depois, usando uma faca ou um cortador, recorte o ravióli
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Leve uma panela ao fogo com 5 litros de água
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Quando ferver, ponha o ravióli e cozinhe por dois minutos
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Retire com uma escumadeira e sirva em pratos grandes, decorando com chocolate branco e uma flor de nastúrcio
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Se preferir, sirva com sorvete de creme
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