1/2 xícara de azeite
1/2 kg de atum cortado em pedaços
1 lagosta cortada em pedaços
1/2 kg de merluza cortada em pedaços
300 g de lulas limpas e cortadas em pedacos
300 g de camarão medio
1/2 k de lagostins
3 dentes de alho picados
sal e pimenta do reino a gosto
4 tomates cortados, sem sementes
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de salsão picado (aipo)
2 folhas de louro
1/2 colher (de sopa) de tomilho
1 colher (de chá) de páprica picante
1/2 kg de mexilhões escovados
1/2 xícara de azeite
1/2 kg de atum cortado em pedaços
1 lagosta cortada em pedaços
1/2 kg de merluza cortada em pedaços
300 g de lulas limpas e cortadas em pedacos
300 g de camarão medio
1/2 k de lagostins
3 dentes de alho picados
sal e pimenta do reino a gosto
4 tomates cortados, sem sementes
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de salsão picado (aipo)
2 folhas de louro
1/2 colher (de sopa) de tomilho
1 colher (de chá) de páprica picante
1/2 kg de mexilhões escovados
Tempere a merluza e o atum com sal e pimenta
Numa frigideira grande aqueça o azeite e frite a lagosta
Retire-a da panela e reserve
Frite o atum e a merluza juntamente com as lulas
Acrescente os camarões e os lagostins um pouco de cada vez e frite por alguns minutos
Retire da frigideira
Coloque o alho, o tomate, a cebola, o salsão, a páprica e refogue bem
Junte os peixes, os crustáceos e os mexilhões, deixe cozinhar até que os mexilhões abram, mexendo de vez em quando até que o molho seque
Retire do fogo e sirva
Dá 6 porções.
