Mestre do Fogão
Risoto de alcachofra

Risoto de alcachofra

Risoto cremoso com alcachofra, ervas frescas e queijo parmesão, perfeito para qualquer refeição.

  • 1

    8 xícaras de caldo de galinha (ou 4 tabletes dissolvidos na mesma quantidade de água)

  • 2

    3 xícaras de água

  • 3

    2 xícaras de arroz arbóreo

  • 4

    2 colheres (sopa) de azeite

  • 5

    2 colheres (sopa) de cebola picada

  • 6

    2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  • 7

    2 colheres (sopa) de salsa picada

  • 8

    1 colher (sopa) de manjericão picado

  • 9

    1 colher (sopa) de suco de limão

  • 10

    1 colher (chá) de oréga no 6 fundos de alcachofras

  • 11

    1 dente de alho picado

  • 12

    Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 13

    Para decorar

  • 14

    Gomos de limão

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