Risotto al funghi

Arroz cremoso com cogumelos secos, ideal para um prato reconfortante e cheio de sabor.O risotto ao fungo é um prato simples e delicioso, perfeito para um jantar rápido e fácil. O arroz é cozido em água com caldo de carne e os cogumelos são fritos e adicionados no final. A salsinha picada dá um toque especial ao prato.

1
Antes do preparo, reidrate o funghi secchi no vinho branco
2
Passado esse tempo, frite os cogumelos no azeite e reserve
3
Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de azeite
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Acrescente o arroz e mexa bem
5
Vá acrescentando a água com o caldo de carne aos poucos, repondo sempre que secar
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Quando o arroz estiver no ponto, acrescente os cogumelos e salpique de salsinha.

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Pratos Principais

Risoto de cogumelos frescos

Risoto cremoso preparado com diversos cogumelos frescos e finalizado com queijo parmesão.

Pratos Principais

Costela com abóbora

Carne suculenta com abóbora macia, perfeita para um prato reconfortante e nutritivo.

Pratos Principais

Contrafilé com molho fresco

Bifes grelhados servidos com um molho fresco de tomates e pimentões, ideal para uma refeição leve.

Pratos Principais

Batata assada com mussarela

Batatas assadas recheadas com queijo, bacon e cebola, perfeitas para um prato reconfortante.

Pratos Principais

Cozido de coelho e legumes

Cozido de coelho com legumes: receita tradicional e saborosa.

Pratos Principais

Gulash de caldeirão

Gulash tradicional feito com alcatra, batatas e legumes. Um clássico autêntico de culinária!