Rocambole de sorvete

Bolo leve com camadas de sorvete, perfeito para refrescar e adoçar o seu dia.O Rocambole de sorvete é um prato delicioso e rico que combina perfeitamente a textura fresca do sorvete com a crocância do bolo. Para prepará-lo, você precisará de ingredientes como farinha de trigo, sal, chocolate em pó, suco de limão, ovos, açúcar e, é claro, sorvete de baunilha ou flocos. A mistura de farinha com chocolate em pó e suco de limão cria um sabor intenso e acredita que o bolo sai bem crocante. Enquanto isso, as claras batidas com açúcar criam uma textura leve e fresca. Juntamente, esses ingredientes criam um prato único e delicioso para ser servido em qualquer ocasião

1
Peneire juntos a farinha, o sal e o chocolate em pó
2
Acrescente o suco de limão às gemas batidas e bata com a batedeira até engrossar o suficiente para formar um montinho mole
3
Bata as claras em neve firme , vá adicionando o açúcar aos poucos batendo sempre
4
Depois, acrescente as gemas já batidas
5
Vá juntando a mistura de farinha aos poucos
6
Despeje a massa em assadeira rasa forrada com papel e asse durante 15 minutos
7
Vire o bolo sobre um pano e corte as crostas duras
8
Enrole no pano e deixe esfriar
9
Abra o bolo, espalhe o sorvete e torne a enrolar
10
Coloque no congelador
11
Corte e sirva.

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