3 colheres (de sopa) de azeite ou óleo
2 dentes de alho amassados
1 xícara de migalhas de pão fresco
1/4 de xícara de salsinha picada
450 g de filés de Pescada (6 filés) sal a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
3 colheres (de sopa) de azeite ou óleo
2 dentes de alho amassados
1 xícara de migalhas de pão fresco
1/4 de xícara de salsinha picada
450 g de filés de Pescada (6 filés) sal a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
Aqueça o azeite ou óleo numa frigideira e frite o alho até que comece a dourar
Junte as migalhas de pão e a salsinha
Misture bem
Retire do fogo e reserve
Tempere os files de Pescada com sal a gosto e o suco de limão
Espalhe uma porção dessa mistura sobre cada filé e aperte levemente
Enrole e coloque um ao lado do outro numa forma refratária
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura quente (200ºC) por uns 15 minutos ou até o peixe assar
Sirva a seguir e, se desejar, Cubra com molho de tomate
Dá 6 rolinhos.
