Rosbife à inglesa com batata

Um suculento assado de carne servido com batatas temperadas, ideal para um almoço especial.O rosbife à inglesa com batata é um prato clássico e saboroso, perfeito para um jantar relajado em família ou com amigos. Com o lagarto ou coxão mole cozido ao ponto, juntamente com as batatas que absorvem todo o sabor das especiarias, é um verdadeiro deleite para os sentidos. O ambiente ideal para servir esta receita é uma mesa campestre, rodeada por familiares e amigos, e com um pouco de música suave ao fundo. Como o tempo todo é valorizado, a preparação é relativamente simples e rápida, tornando-a uma opção perfeita para um dia qualquer.

1
Descasque as batatas, corte-as em quatro partes e deixe-as duas horas em água fria
2
Ao mesmo tempo, prepare o assado ou rosbife com um pouco de óleo e sal
3
Coloque-o numa travessa grande de ferro e, em torno, disponha as batatas bem secas
4
Deixe cair em cima das batatas um pouco de óleo, tempera-as com sal, pimenta e um pouco de alecrim
5
Coloque em forno bem quente por mais ou menos 25/30 minutos
6
Para seis pessoas.