
1 kg de filé mignon ou alcatra
1 xícara ( chá) de nata
1/2 tablete de manteiga
3 colheres (chá) de molho inglês
1 copo de cerveja preta
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de filé mignon ou alcatra
1 xícara ( chá) de nata
1/2 tablete de manteiga
3 colheres (chá) de molho inglês
1 copo de cerveja preta
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tempere a carne com sal, pimenta e limão
Frite a carne na manteiga
Quando estiver bem frita, retire-a da panela e adicione o molho inglês e a cerveja
Mexa e ponha a nata
Leve a carne ao forno por 20 minutos para acabar de assar
Fatie o rosbife e sirva o molho à parte.