3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar mascavo
1/4 xícara de água morna
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de açúcar
2 ovos
1 envelope de fermento biológico seco granulado (7 g)
1/2 lata de leite condensado
Acessórios
Fôrma de 25 cm de diâmetro
Refratário de 11 cm de diâmetro
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar mascavo
1/4 xícara de água morna
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de açúcar
2 ovos
1 envelope de fermento biológico seco granulado (7 g)
1/2 lata de leite condensado
Acessórios
Fôrma de 25 cm de diâmetro
Refratário de 11 cm de diâmetro
preparo
Misture o fermento com o açúcar e a água morna
Junte o leite condensado, os ovos e a manteiga e mexa bem
Aos poucos, adicione duas xícaras da farinha, mexendo
Espalhe a farinha restante numa superfície e sove a massa até formar uma bola
Cubra e deixe crescer
Unte a fôrma com manteiga
Abra a massa num retângulo de 27 x 45 cm
Polvilhe com o açúcar mascavo
Enrole pelo lado maior como um rocambole
Junte as pontas, formando um anel
Faça um corte profundo na superfície, sem chegar à emenda
Disponha a rosca na fôrma e, no centro, coloque o refratário
Cubra e deixe descansar por 30 minutos
Aqueça o forno em temperatura média
Asse por 15 minutos ou até a massa firmar
Retire o refratário
Asse por mais 20 minutos ou até dourar
Sirva quando estiver morna.
