2 bananas-nanicas maduras
1 xícara (chá) de farinha de soja
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 colher (sopa) de canela
2 colheres (sopa) de açúcar
Óleo para fritar
2 bananas-nanicas maduras
1 xícara (chá) de farinha de soja
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 colher (sopa) de canela
2 colheres (sopa) de açúcar
Óleo para fritar
Amasse as bananas com um garfo
Junte a farinha de soja e a farinha de trigo aos poucos e mexa bem
Acrescente o açúcar e a margarina e mexa mais
Adicione o fermento e o sal e misture até ficar uma massa homogênea
Modele com essa massa dez rosquinhas e reserve
Em uma frigideira aqueça o óleo
Frite as rosquinhas aos poucos até dourarem de ambos os lados
Retire da frigideira com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente
Misture a canela com o açúcar restante e polvilhe as rosquinhas ainda quentes
Sirva em seguida.
