1 1/2 xícara de creme de leite azedo
4 xícaras de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
1/2 xícara de pepino cortado em quadradinhos (descascado)
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1 1/2 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
3 ovos cozidos duros
1/2 xícara de maionese
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (de chá) de mostarda
1 1/2 xícara de creme de leite azedo
4 xícaras de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
1/2 xícara de pepino cortado em quadradinhos (descascado)
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1 1/2 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
3 ovos cozidos duros
1/2 xícara de maionese
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (de chá) de mostarda
Misture as batatas, o pepino, a cebola, o sal e a pimenta
Misture levemente com um garfo
Corte as claras dos ovos cozidos em quadradinhos
Amasse as gemas e misture com o creme de leite azedo e a maionese, o vinagre e a mostarda
Acrescente à mistura das batatas, mexendo levemente
Deixe descansar durante 15 minutos antes de servir
Dá 8 porções.
