1 kg de batatas cozidas descascadas e cortadas em cubinhos
1 cebola cortada em anéis finos
1 colher (de sopa) de salsinha picada
2 fatias de pão de fôrma sem casca cortadas em cubinhos
2 colheres (de sopa) de óleo
2 dentes de alho cortados ao meio
100 g de presunto bem picado
1 xícara de creme de leite fresco em lata ou longa vida
1 colher (de sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de batatas cozidas descascadas e cortadas em cubinhos
1 cebola cortada em anéis finos
1 colher (de sopa) de salsinha picada
2 fatias de pão de fôrma sem casca cortadas em cubinhos
2 colheres (de sopa) de óleo
2 dentes de alho cortados ao meio
100 g de presunto bem picado
1 xícara de creme de leite fresco em lata ou longa vida
1 colher (de sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture a batata com a cebola e a salsinha
Cubra e leve à geladeira
Prepare o pão: aqueça o óleo numa frigideira sobre fogo lento
Junte os cubinhos de pão e alho e frite, virando-os até que dourem
Retire da frigideira e reserve
Misture o presunto com a batata
Misture o creme de leite com o limão, o sal e a pimenta
Mexa bem
Misture com a batata
Por fim polvilhe com os cubinhos de pão e mexa levemente
Dá 6 porções.
