3 pés de endívia separados em folhas
300 g de queijo gorgonzola esmigalhado
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de leite
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
3 pés de endívia separados em folhas
300 g de queijo gorgonzola esmigalhado
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de leite
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Em uma saladeira ou prato individual, arrume as folhas de endívia lavadas e reserve
Em uma panela, leve ao fogo baixo o queijo, o alho e o leite, mexendo sempre, por 15 minutos ou até obter um creme
Tempere com sal e pimenta, mexa novamente e deixe cozinhar por mais cinco minutos
Despeje sobre as folhas de endívia e sirva.
