
4 a 5 xícaras de carne de galinha cozida e cortada em pedaços regulares (de uma galinha de 2 kg)
1 xícara de salsão cortado
1 xícara de pimentão verde bem picado
2 colheres (de chá) de cebola ralada
2/3 de xícara de maionese
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
2 colheres (de sopa) de vinagre
4 a 5 xícaras de carne de galinha cozida e cortada em pedaços regulares (de uma galinha de 2 kg)
1 xícara de salsão cortado
1 xícara de pimentão verde bem picado
2 colheres (de chá) de cebola ralada
2/3 de xícara de maionese
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
2 colheres (de sopa) de vinagre
Misture a carne de galinha, o salsão e o pimentão juntamente com a cebola
Misture a maionese com os ingredientes restantes
Acrescente à mistura de carne de galinha e mexa bem
Sirva sobre folhas de alface
Dá 6 porções aproximadamente.