300 g de grão-de-bico (deixado na água de véspera)
200 g de atum sólido em conserva no azeite
1/3 de xícara de cebola picada
3 tomates sem sementes picados
4 ovos cozidos duros picados
1/3 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) manjericão picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
300 g de grão-de-bico (deixado na água de véspera)
200 g de atum sólido em conserva no azeite
1/3 de xícara de cebola picada
3 tomates sem sementes picados
4 ovos cozidos duros picados
1/3 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) manjericão picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1
Escorra o grão-de-bico
Espalhe sobre um pano e esfregue-o com o mesmo pano até soltar todas as cascas
2
Numa panela (se quiser use a de pressão) ponha água e o grão-de-bico e cozinhe até ficar macio mas inteiro e firme
3
Escorra e coloque numa saladeira
4
Acrescente todos os outros ingredientes
Cubra e leve para gelar até o momento de servir.
