1 colher (de sopa) de sal
3 litros de água fervente
250 g de macarrão parafuso, rodinha ou concha
1/2 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de maionese
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1/2 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 xícaras de presunto cozido cortado em cubinhos (300 g)
4 xícaras de repolho ralado fino
1 maçã vermelha grande, sem as sementes e cortada em cubinhos
1/2 xícara de metades de nozes (opcional)
1 colher (de sopa) de sal
3 litros de água fervente
250 g de macarrão parafuso, rodinha ou concha
1/2 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de maionese
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1/2 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 xícaras de presunto cozido cortado em cubinhos (300 g)
4 xícaras de repolho ralado fino
1 maçã vermelha grande, sem as sementes e cortada em cubinhos
1/2 xícara de metades de nozes (opcional)
Cozinhe o macarrão com água fervente e sal
Mexa de vez em quando até que esteja cozido al dente
Escorra
Passe em água fria e escorra novamente
Numa vasilha grande misture o macarrão com os ingredientes restantes (menos as nozes, se for usar)
Leve à geladeira por 2 horas mais ou menos
Enfeite com as nozes na hora de servir
Dá 8 porções.
