Salada de macarrão

Salada com macarrão, salsão e legumes - refrescante e saborosa.A salada de macarrão é um prato delicioso e refrescante que combina os ingredientes mais saborosos. O macarrão cozido e escorrido serve como base para uma mistura de vegetais frescos, incluindo maçãs, cenoura e pepino, que acrescentam textura e sabor ao prato. A adição de amendoim salgado e maionese dão um toque crudo e cremoso à salada, tornando-a perfeita para ser servida em qualquer momento do dia ou como um aperitivo. O ambiente perfeito para esta receita é uma mesa ao ar livre com amigos e familiares, rodeado por natureza.

1
2 xícaras de macarrão tipo conchinha, gravatinha ou padre-nosso, cozido al dente
2
1 xícara de salsão bem picado
3
1 xícara de maçãs descascadas e picadas
4
1 cenoura ralada no ralo grosso
5
1/4 de pimentão verde, bem picado
6
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
7
2 colheres (de sopa) de cebola ralada
8
1 pepino em conserva, picado
9
180 g de amendoim salgado
10
maionese

1
2 xícaras de macarrão tipo conchinha, gravatinha ou padre-nosso, cozido al dente
2
1 xícara de salsão bem picado
3
1 xícara de maçãs descascadas e picadas
4
1 cenoura ralada no ralo grosso
5
1/4 de pimentão verde, bem picado
6
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
7
2 colheres (de sopa) de cebola ralada
8
1 pepino em conserva, picado
9
180 g de amendoim salgado
10
maionese

1
Misture o macarrão cozido e escorrido, já frio, com o salsão picado, as maçãs, a cenoura, o pimentão verde, o pimentão vermelho, a cebola ralada e o pepino
2
Misture bem
3
Coloque o amendoim no liquidificador, um pouco de cada vez, e pique não muito fino
4
Junte aos ingredientes restantes, misturando bem
5
Acrescente maionese suficiente para ligar
6
Leve à geladeira 1 hora antes de servir.

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