500 g de macarrão penne ou parafuso
2 xícaras (chá) de brócolis
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/4 de xícara (chá) de molho de soja
2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
1 colher (chá) de alho picado
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde
1/2 colher (sopa) de óleo
2/3 de xícara (chá) de tomates frescos sem sementes picados
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim torradas
500 g de macarrão penne ou parafuso
2 xícaras (chá) de brócolis
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/4 de xícara (chá) de molho de soja
2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
1 colher (chá) de alho picado
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde
1/2 colher (sopa) de óleo
2/3 de xícara (chá) de tomates frescos sem sementes picados
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim torradas
Cozinhe os brócolis em água fervente com sal até que fiquem macios, porém firmes
Escorra e reserve
À parte misture o vinagre, o molho de soja, o gengibre, o alho, a cebolinha verde e o óleo
Misture bem e regue os brócolis cozidos
Acrescente o tomate e mexa delicadamente. Reserve
Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante e escorra
Ponha sob água corrente para cortar o cozimento e escorra bem
Junte aos brócolis e mexa delicadamente
Na hora de servir, polvilhe
com as sementes de gergelim torradas.
