Salada de músculo com molho picante

Salada refrescante com músculo e molho picante, perfeita para um almoço leve e saboroso.A salada de músculo com molho picante é um prato delicioso e saboroso que combina os sabores do músculo cozido com o frescor da cebolinha, salsinha e pepino. Para preparar essa deliciosa salada, você precisará de 1 kg de músculo cozido, 1 xícara de maionese, 6 colheres de sopa de iogurte natural, 2 colheres de cebolinha picada, 2 colheres de salsinha picada, 1 cebola média bem picada e 2 filés de anchova bem picados. Misture todos os ingredientes muito bem e sirva com músculo cozido frio e cortado em fatias para um prato completo que satisfaz a todos.

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Misture muito bem todos os ingredientes e sirva com músculo cozido frio e cortado em fatias
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Dá para 4 pessoas.
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Sugestão: cozinhe o músculo com legumes (salsão, cenoura, cebola, alho) para um bom caldo de carne a ser usado numa sopa.

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