Salada de pepino

Salada fresca de pepino com tempero variado, ideal para um sabor leve e refrescante.A salada de pepino é um prato refrescante e delicioso para qualquer hora do dia. Para prepará-la, são necessários apenas 2 pepinos médios e alguns ingredientes secundários como cebola, salsinha e mostarda. O tempero da salada é responsável por dar o toque final de sabores e texturas. Você pode variar a receita acrescentando creme de leite azedo e salsinha picada para dar mais profundidade ao prato. A quantidade ideal é de 4 pessoas, tornando-a perfeita para um almoço ou jantar familiar. O ambiente sugerido para esta salada é uma mesa com vista para o jardim ou um terraço sombreado.

1
2 pepinos médios Tempero de salada (descrito na receita da salada de tomate) com uma das seguintes variações:
2
1. Junte 2 colheres (de chá) de mostarda e 2 colheres (de sopa) de cebola picada.
3
2. Junte duas colheres (de sopa) de salsinha picada.
4
3 Tempere com creme de leite azedo misturado com salsinha picada.

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2 pepinos médios Tempero de salada (descrito na receita da salada de tomate) com uma das seguintes variações:
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1. Junte 2 colheres (de chá) de mostarda e 2 colheres (de sopa) de cebola picada.
3
2. Junte duas colheres (de sopa) de salsinha picada.
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3 Tempere com creme de leite azedo misturado com salsinha picada.

1
Para preparar os pepinos, corte um pedaço de cada extremidade
2
Descasque bem fino (cuidado para não se cortar) e, sobre uma tábua de madeira, corte em rodelas finas
3
Dá para 4 pessoas.

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