1 kg de salmão defumado, sem pele, cortado em cubinhos
1/2 xícara de cebola picada
4 colheres (sopa) de pimentão verde, picado
4 colheres (sopa) de pimentão vermelho, picado
1/2 xícara de suco de limão (120 ml)
1/2 xícara de água (120 ml)
4 colheres (sopa) de coentro picado
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1 colher (chá) de sal
1 pé de alface
1 kg de salmão defumado, sem pele, cortado em cubinhos
1/2 xícara de cebola picada
4 colheres (sopa) de pimentão verde, picado
4 colheres (sopa) de pimentão vermelho, picado
1/2 xícara de suco de limão (120 ml)
1/2 xícara de água (120 ml)
4 colheres (sopa) de coentro picado
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1 colher (chá) de sal
1 pé de alface
Em uma saladeira, coloque o salmão, a cebola e o pimentão. Reserve
À parte, em uma tigela pequena, junte o suco de limão, a água, o coentro, o azeite e o sal
Misture bem até obter um molho homogêneo
Junte este molho à salada
Mexa delicadamente
Verifique o tempero
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos ou até gelar
Sirva com as folhas de alface cortadas em tirinhas
331 calorias em cada porção
