
3 gemas
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
3/4 de xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado
1 1/2 xícara (chá) de biscoito tipo maisena esmigalhado
1 colher (sopa) de rum
3 gemas
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
3/4 de xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado
1 1/2 xícara (chá) de biscoito tipo maisena esmigalhado
1 colher (sopa) de rum
1
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara
Junte aos poucos a manteiga, batendo sempre
2
Desligue o aparelho e adicione o cacau, o biscoito e o rum
Coloque sobre uma folha de papel-alumínio e faça um cilindro de 24 cm de comprimento
3
Embrulhe bem apertado e leve à geladeira de um dia para o outro
Desembrulhe, corte em fatias e sirva a seguir.