
5 colheres (de sopa) de manteiga
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 xícara de leite quente
1 lata de milho em conserva ou milho congelado, cozido e escorrido (200 g)
3 ovos batidos
1/4 de xícara de farinha de rosca
12 salsichas (1/2 kg)
salsicha picada para polvilhar
5 colheres (de sopa) de manteiga
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 xícara de leite quente
1 lata de milho em conserva ou milho congelado, cozido e escorrido (200 g)
3 ovos batidos
1/4 de xícara de farinha de rosca
12 salsichas (1/2 kg)
salsicha picada para polvilhar
Aqueça 3 colheres (de sopa) de manteiga
Junte a farinha de trigo
Mexa bem
Adicione o sal e a pimenta
Aos poucos junte o leite quente mexendo sempre
Cozinhe mexendo até que engrosse
Retire do fogo e junte o milho
Aos poucos adicione os ovos batidos
Despeje numa fôrma refratária untada
Polvilhe com a farinha de rosca e por cima distribua as 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina restante partida em pedacinhos
Leve ao forno moderado preaquecido (180º) e asse por 15 minutos
Depois deste tempo, faça vários cortes diagonais no sentido da largura nas salsichas
Disponha sobre a fôrma
Leve ao forno por mais 15 minutos
Polvilhe com 1 salsicha antes de servir
Dá 6 porções.