1/2 colher (sopa) de óleo
1/4 de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 galhos de manjericão picados
3 tomates bem maduros, pelados e picados
Sal dietético a gosto
6 almôndegas de peru semi-prontas
1 baguete cortada ao meio
Gergelim a gosto
1/2 colher (sopa) de óleo
1/4 de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 galhos de manjericão picados
3 tomates bem maduros, pelados e picados
Sal dietético a gosto
6 almôndegas de peru semi-prontas
1 baguete cortada ao meio
Gergelim a gosto
Prepare o molho de ervas: leve o óleo ao fogo, numa panela, e frite nele a cebola até dourar
Refogue a salsinha, o manjericão e, finalmente, o tomate
Acrescente um pouco de água, tempere com sal dietético a gosto e, mexendo de vez em quando, deixe engrossar em fogo baixo
Junte as almôndegas de peru ao molho e deixe cozinhar bem
Enquanto isso retire o miolo da baguete, coloque na parte inferior as almôndegas e decore com o gergelim branco
Tampe o sanduíche e sirva.
