
400 g de feijão cozido e temperado (aproveite sobras)
1/2 xícara de pimentão verde bem picado
1 colher (de sopa) de cebola ralada
sal e pimenta a gosto
16 fatias de pão branco
2 xícaras de queijo tipo Cheddar ralado
1/3 de xícara de manteiga
1 pimentão verde cortado em rodelas
400 g de feijão cozido e temperado (aproveite sobras)
1/2 xícara de pimentão verde bem picado
1 colher (de sopa) de cebola ralada
sal e pimenta a gosto
16 fatias de pão branco
2 xícaras de queijo tipo Cheddar ralado
1/3 de xícara de manteiga
1 pimentão verde cortado em rodelas
Misture o feijão bem escorrido com o pimentão picado, a cebola, o sal e a pimenta
Espalhe 3 ou 4 colheres (de sopa) de feijão sobre 8 fatias de pão
Cubra cada fatia com 1/4 de xícara de queijo ralado
Coloque as fatias restantes, espalhando manteiga
Frite os anéis de pimentão por 3 minutos
Leve os sanduíches ao forno até que dourem
Na hora de servir enfeite com os anéis de pimentão
Dá 8 porções.