
8 Sardinhas ou cavalinhas limpas sem a espinha e sem a cabeça
2 colheres (de sopa)de suco de limão
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
3 colheres (de sopa) de queijo tipo parmesão ralado
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
8 Sardinhas ou cavalinhas limpas sem a espinha e sem a cabeça
2 colheres (de sopa)de suco de limão
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
3 colheres (de sopa) de queijo tipo parmesão ralado
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
Coloque as sardinhas numa fôrma refratária
Respingue com o suco de limão
Deixe descansar por 10 minutos
Salpique com o sal, a salsinha e a cebolinha verde
Misture a farinha de rosca e o queijo e polvilhe
por cima
Derreta a manteiga e distribua sobre o peixe
Asse em forno quente preaquecido (200ºC) por 20 minutos ou até que o peixe esteja assado
Dá 4 porções.