
1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal
1 shimeji suficiente para encher suas mãos juntas
1 fio de shoyu
1 colher de sopa de glutamato monossódico
1 pouco de salsa
1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal
1 shimeji suficiente para encher suas mãos juntas
1 fio de shoyu
1 colher de sopa de glutamato monossódico
1 pouco de salsa
Coloque uma colher de sopa cheia de manteiga sem sal numa frigideira e adicione uma quantidade de shimeji suficiente para encher suas mãos juntas
Deixe no fogo alto por 2 ou 3 minutos, sem mexer
Ele vai murchar
Adicione então um fio de shoyu, uma colher de sopa de glutamato monossódico para realçar o sabor e misture
Deixe mais 2 minutos, adicione um pouco de salsa, misture mais um pouco e sirva.