2 colheres (de chá) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (de sopa) de água fria
2 xícaras de ricota
1 xícara de requeijão
1 xícara de creme de leite fresco ou de lata
3 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de raspa de limão
1 lata de goiaba em calda
2 colheres (de chá) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (de sopa) de água fria
2 xícaras de ricota
1 xícara de requeijão
1 xícara de creme de leite fresco ou de lata
3 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de raspa de limão
1 lata de goiaba em calda
Salpique a gelatina sobre a água fria numa panela pequena
Passe a ricota por peneira e coloque numa vasilha grande
Junte o requeijão, o creme de leite e o açúcar, assim como a casca de limão
Bata bem
Aqueça a gelatina amolecida lentamente até que dissolva
Acrescente a gelatina dissolvida e bata bem
Coloque numa fôrma grande ou em fôrmas individuais
Leve à geladeira por 4 horas ou mais
Desforme e despeje o conteúdo da lata de goiaba por cima.
