
1/2 kg de abobrinha bem lavada e cortada em pedaços
1 cebola pequena cortada em 4 (40 g)
1 xícara de caldo de galinha
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de leite
1/2 kg de abobrinha bem lavada e cortada em pedaços
1 cebola pequena cortada em 4 (40 g)
1 xícara de caldo de galinha
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de leite
Numa panela misture a abobrinha, a cebola e o caldo de galinha, sal e pimenta-do-reino a gosto
Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 20 minutos
Despeje tudo no copo do liqüidificador
Tampe e bata em alta velocidade
Sem desligar, retire a tampa e acrescente o leite aos poucos
Despeje na panela novamente e aqueça mexendo
Dá 5 porções.