Sopa de batata

Creme refrescante e atraente à base de batata.A sopa de batata é uma delícia autêntica que combina a textura cremosa da batata com a frescor da cebolinha verde. Esta receita apresenta um método simples e eficaz para preparar essa sopa, utilizando o liquidificador para misturar os ingredientes. Com apenas 6 porções, é uma opção perfeita para uma reunião de família ou um jantar informal com amigos. Para acrescentar um toque especial, sirva a sopa enfeitada com cebolinha verde picada ou folhinhas de erva-doce.

1
Coloque no copo do liquidificador cebola e 1/2 xícara de caldo de galinha
2
Tampe e bata durante 6 segundos
3
Retire a tampa e acrescente a batata, o sal, a pimenta e o caldo galinha restante
4
Tampe e bata durante uns 8 segundos
5
Junte o gelo e o creme de leite ou leite
6
Tampe novamente e bata muito bem
7
Sirva enfeitado com a cebolinha ou erva-doce
8
Dá 6 porções.

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Massas e Pães

Torta de sálvia

Massa crocante recheada com alho-poró, sálvia e bacon, perfeita para uma refeição aconchegante.

Saladas e Acompanhamentos

Gratin dauphinois com peras

Camadas de batata e pera em creme, gratinadas com queijo, perfeita para um prato reconfortante.

Peixes e Frutos do Mar

Filé de peixe ao molho de pepino e tomate

Filé de linguado com molho cremoso de pepino e tomate, ideal para uma refeição leve e saborosa.

Pratos Principais

Quiche de alho-poró

Recheio de alho-poró e massa de farinha de trigo.

Pratos Principais

Abobrinha sertaneja

Prato feito com abobrinha, carnes variadas e temperos, perfeito para acompanhar arroz ou farofa.

Massas e Pães

Ninho de tomate com espaguete ao pesto

Espaguete recheado em tomates, coberto com pesto, pinoli e parmesão, uma opção incrível e nutritiva.