2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (de sopa) de purê de cebola pronto
2 colheres (de sopa) de arroz cru
3 cenouras médias raspadas e cortadas em rodelas (390 g)
3 xícaras de água
1 tablete de caldo de galinha
2 talos de salsinha
1/2 colher (de chá) de casca de laranja ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de suco de laranja
1 xícara de leite (240 ml)
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (de sopa) de purê de cebola pronto
2 colheres (de sopa) de arroz cru
3 cenouras médias raspadas e cortadas em rodelas (390 g)
3 xícaras de água
1 tablete de caldo de galinha
2 talos de salsinha
1/2 colher (de chá) de casca de laranja ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de suco de laranja
1 xícara de leite (240 ml)
Derreta a manteiga ou margarina
Junte o purê de cebola e o arroz
Mexa por alguns minutos
Adicione as cenouras, a água, o caldo, a salsinha, a casca de laranja e tempere a gosto
Tampe e cozinhe lentamente por uns 30 segundos até que a cenoura esteja bem macia
Retire a salsinha
Bata no liqüidificador e despeje na panela novamente
Junte o suco e depois o leite
Aqueça bem
Dá 4 porções.
