8 xícaras de caldo de legumes
1 1/2 xícara de feijão-branco
1 xícara de grão-de-bico
4 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de alecrim
1 colher (chá) de sal
800 g de lula cortada em anéis
4 dentes de alho bem picados
4 folhas de louro
2 cenouras cortadas em rodelas finas
1 cebola grande bem picada
1 lata de tomate pelado
8 xícaras de caldo de legumes
1 1/2 xícara de feijão-branco
1 xícara de grão-de-bico
4 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de alecrim
1 colher (chá) de sal
800 g de lula cortada em anéis
4 dentes de alho bem picados
4 folhas de louro
2 cenouras cortadas em rodelas finas
1 cebola grande bem picada
1 lata de tomate pelado
Na véspera do preparo, deixe o feijão e o grão-de-bico de molho, separadamente, em água
Escorra e reserve
Tempere a lula com sal e o suco de limão
Ponha o azeite numa panela com a cebola e o alho e leve ao fogo alto por dois minutos ou até começar a dourar
Junte o tomate, o louro e o alecrim e refogue, mexendo por cinco minutos em fogo alto
Acrescente o caldo, o feijão e o grão-de-bico e cozinhe em fogo alto por cinco minutos ou até ferver
Abaixe o fogo e cozinhe por 1h40 ou até os grãos ficarem macios
Junte a cenoura e sal e cozinhe por mais 20 minutos
Retire duas xícaras da sopa e bata no liquidificador
Devolva à panela e misture
Junte a lula, ferva por mais cinco minutos e sirva.
